Lalu bagaimana caranya meningkatkan kecerdasan otak anak? Salah satu cara yang bisa dilakukan oleh orang tua adalah memberikannya makanan bernutrisi yang dibutuhkan oleh otak anak untuk tumbuh dan berkembang. Ya, beberapa jenis makanan dapat merangsang pertumbuhan dan kemampuan otak menjadi lebih baik.
Apa saja makanan yang dapat meningkatkan kecerdasan otak anak? Berikut ini penjelasan Dr. Ang Poon Liat, konsultan senior penyakit dan kesehatan anak dari Paediatric Centre Thomson Medical Centre, Singapura seperti dikutip Manfaat Sehat dari laman Intisari Online.
Beras dan Gandum
Beras dan gandum yang masih ada kulit arinya. Beras merah dan oat adalah contoh beras dan gandum yang masih ada kulit arinya, yang kaya akan vitamin B. Keduanya memiliki serat yang tinggi sehingga melepaskan glukosa secara perlahan-lahan. Karena kadar glukosa yang tinggi akan membuat anak energetik tapi kemudian cepat capek. Perubahan mood ini tentu tidak baik bagi anak.
Ikan laut
Ikan laut merupakan sumber omega-3. Asam lemak omega-3 dapat meningkatkan aktivitas neurotransmiter, membantu sel otak dalam berkomunikasi dengan sel-sel otak lainnya secara efektif sehingga fungsi otak optimal.
Sayuran berwarna
Sayuran berwarna kaya antioksidan yang akan menjaga sel otak tetap sehat. Pilih sayuran yang berwarna-warni agar mendapat serangkaian antioksidan yang juga dapat mencegah kanker.
Polong-polongan
Kandungan protein dan karbohidrat kompleksnya menghasilkan energi yang baik untuk merangsang otak. Proteinnya dibutuhkan untuk menghasilkan asam nukleat dari sel otak.
Telur
Kuning telur kaya akan protein, juga tinggi kolin, bagian dari vitamin B, yang dapat membantu meningkatkan daya ingat.
Yogurt
Merupakan sumber protein, vitamin B dan D yang amat penting bagi pertumbuhan jaringan otak serta neurotransmiter.
Kacang-kacangan
Mengandung vitamin E yang memiliki sifat antioksidan handal melindungi selaput sel otak terhadap radikal bebas.
Buah beri
Buah ini kaya vitamin C, yang dapat meningkatkan daya ingat.
Rutinlah menyertakan beberapa jenis makanan di atas untuk merangsang pertumbuhan otak serta meningkatkan kecerdasan otak anak, sebagai bekal dikemudian hari jika sudah besar nanti. Karena seberapa hebat atau kaya orang tua, masa depan dan nasib anak akan sangat tergantung pada anak itu sendiri. Semoga tulisan yang sederhana ini tentang makanan untuk meningkatkan kecerdasan otak, dapat menambah pengetahuan kita semua.
